有机农业的发展,关键在销路的畅通,而销路的畅通又依赖于政府的政策支持、有机产品认证的公信力的提升、消费者对有机的认可、有机农业产业链条形成等等。
近日,带着对有机农业发展前景的憧憬与疑问,赴广西陈塘社会实践小分队一行7人来到了广西横县陈塘村,针对当地有机水稻及有机大头菜的种植及产销情况开展了为期6天专题调研。
4月中央政治局第四十一次集体学习中,胡锦涛强调,没有农业标准化,就没有农业现代化,就没有食品安全保障。要进一步推广农业标准化生产,广泛普及农业标准化知识,积极推进农业标准化生产示范区建设,把推进农业标准化与发展农业产业化结合起来,加快发展无公害农产品、绿色食品、有机食品,促进优质农产品生产发展。
有机农业是指在植物和动物的生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,不使用离子辐射技术,不使用基因工程技术及其产物,采取一系列可持续发展的农业生产技术,协调种植业和养殖业的平衡,维持农业生态系统持续稳定发展的一种农业生产方式。依托于有机农业生产的有机食品,是到目前为止要求最为严格的安全健康食品。
陈塘村位于广西横县南乡镇,2003年开始了无公害生产的小规模推广,随后在香港社区伙伴的资助下,作为“横县参与式有机农业推广项目”的三个示范点之一,逐步开展了有机大头菜及有机水稻的种植。2006年,该村成立了有机种植协会。
实践期间,队员们通过田间访谈,入户交流,做调查问卷等方式对陈塘的村庄概况、有机农业发展历程、村民对有机农业的认识,当地有机农业发展中的问题等做了调研。
调研中发现,对于有机农业的理解,村民们最多的解释是 “不施用化肥农药”“无毒、健康”,发展有机的主要原因,是因为项目的推动。
由于有香港社区伙伴在有机肥、生物农药方面的补贴支持,加上使用堆肥及生物防治等技术,发展有机生产可以降低生产资料上的投入,需要农户增加的仅是在劳动力上的投入。而目前陈塘的有机农业处于示范、试验阶段,虽然在品质上的优势开始初显,但由于生产规模小,缺少生产过程的监督,销路情况不明朗等状况,使更多的农户采取了观望的态度,有机种植面积的增加比较缓慢。
“主要问题还是在销路,在价格”,这是该项目的大学生志愿者丁华明发出的感慨,也是有机种植协会中不少农户的疑虑所在:“需要有人证明我们的产品是无毒的、健康的,才能卖个好价钱,积极性也就来了。”
如何解决销路问题?价格问题?当地准备借鉴‘柳州爱农会’的成功经验,采用‘社区支持农业’的模式,建立城乡民众之间的互信,满足城市消费者食用健康食品及体验民间风俗的需求,同时实现农民的增收。
针对陈塘的有机农业发展,问题在稳定销路的形成,那么在广西的其它地方呢?
小分队走访了广西农业厅优质农产品开发中心李良活科长及广西大学农学院赖传雅教授、方圆老师,“广西农业产业化运作不发达,缺少自己的品牌,是目前的问题之一。针对有机农业发展,规模小,投入成本高,生产者与市场、企业缺少很好的对接等问题都现实存在。”
有机农业的发展,关键在销路的畅通,而销路的畅通又依赖于政府的政策支持、有机产品认证的公信力的提升、消费者对有机的认可、有机农业产业链条形成等等,广西的实地调查已经结束了,但实践引导的探寻中,队员们的思考还在继续。






