提醒消费者：当心有机食品有假

    近日，国家环保总局作出《有机食品认定的管理条例》规定，有机食品必须符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范要求；在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术。凡通过了国家有机食品认证机构认证的农产品及其加工产品才是有机食品，有机食品都应使用有机食品标志。

　　在泉州市民的日常生活中，纯天然、无污染、高品质的有机食品是21世纪人类的首选食品。近日，有消费者向记者反映，一些商家为了刺激消费者的购买欲，几乎任何食品都贴上“有机食品”的标签。那么，究竟什么是有机食品，如何购买有机食品，他们对人的身体有什么样的好处，这些都成为消费者关注的话题。

　　什么是有机食品

　　在国外，人们出于对个人健康的渴求和环保的重视，对有机食品趋之若鹜。目前，全世界已有数百个有机食品生产协会在不懈地拓展有机食品这一新兴市场，并迅速形成一股潮流。摄取有益健康的有机农产品已成为一种新的消费时尚。

　　什么是有机食品？在目前国内市场上有机食品只占很小比例。据国立华侨大学王教授介绍，有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。在生产加工过程中，不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂，并通过有关颁证组织检测，确认为纯天然、无污染、安全营养的食品，也可称为“生态食品”。

　　据了解，为了保证农作物有好的收成，不少农民除大量使用化肥外，农药的用量也十分惊人，任意加大农药用量的现象相当普遍，有的地方还在继续使用国家早已明令禁止生产和使用的农药，使农作物受农药残留物的污染日益严重。有关资料表明，我国每年都有不少因农药污染造成食物中毒的案例，老百姓对此忧心忡忡。