中国国际有机食品博览会: 有机食品家族最年轻的博览会诞生

　　欢迎加入有机食品家族！世界闻名的德国有机食品博览会之前共设有四个海外分展项目，现在最年轻的海外分展带领着200多家展商又一次踏上了征途。2007年5月31日至6月2日，国内外有机食品行业的人士将汇聚到中国上海的光大国际会展中心，参加首届中国国际有机食品博览会。德国有机食品系列博览会每年能吸引全球约3500家展商和近10万名专业观众参与其中。美国和日本是强劲而持续增长的买方市场，相对而言，在中国和巴西的举行的有机食品博览会，则给予供应商充分的重视。

　　2006年，中国有官方登记的有机食品种植面积达410万公顷，仅次于澳大利亚，位居世界第二。由于西方工业国家对于有机原料的需求不断增大，中国逐渐发展成为一个重要的有机原料的生产国。中国不仅有着巨大的潜力，并且在政府的支持下发展迅速。2005年出口额已达3亿5千万美元。中国国内市场也有着转变，对于环保产品以及有机食品的需求不容小觑。目前，国内的消费额约为3亿美元。在中国的国土上，有机食品产业也正在壮大，这为有机食品博览会在中国的良好开端打下了最佳基础。

　　中国国际有机食品博览会在首次亮相前就得到了鼓励和赞赏，这也进一步证实了主办方纽伦堡展览（中国）有限公司办展理念的正确。从一开始，中国国际有机食品博览会就确立了自己的目标：为中国成为一个值得信赖的原料供应商尽一份力，同时推动中国国内有机食品市场的建立。

　　广泛的联盟为这次项目打下了坚实的基础，其中有绿色食品发展中心 （Greenfood Development Centre）、 农业部下属部门、 德国发展和投资公司（Deutsche Entwicklungs- und Investitions¬gesellschaft）、纽伦堡全球展览公司（Nürnberg Global Fairs） 以及其他德国公司。纽伦堡展览（中国）有限公司总经理曾耀德先生（Axel Barkus），同时也是一位“亚洲通”，说道：“我感到十分荣幸，我们能够参与建立中国新兴的有机食品市场，并且我们的设想能够被积极采纳。”为了能将中国国际有机食品博览会发展成世界领先的展览会，展览会有着严格的准入标准，并通过现场管理加以控制。博览会期间的一些会议活动也能反映本专业博览会对于有机食品的高质量要求。

　　市场共建、市场发展、以及为中国这一农业国有机食品行业质量的提高提供一个平台——这些都是中国国际有机食品博览会的宗旨。 有机农业产业发展的巨大潜力在于，它能帮助解决中国严峻的环境问题和贫困问题。

　　整个亚洲经济区都对有机食品产业表现出了兴趣，中国尤为突出。中国的有机食品种植面积增长迅速。登记在案的加工企业达1600家。许多加工企业将大量资金投入设备和质量安全系统，以满足欧洲和美国顾客的高质量要求。2005年，中国开始进行了有机食品认证。至今，认证机构网点已经增加到了最初的5倍。中国已经有30多家国家认可的监察点。这些都暗示了市场活力的巨大。

　　欧洲、日本以及美国都从中国进口了一系列的原料，而中国本国的市场却还处于初级阶段。消费圈子很小，且局限于一些精英人士，但毕竟还有一些消费者存在。同时，特别是在大城市的有机食品需求不断增长。中国消费者的兴趣增长是难以估量的。目前已经存在一批消费者，而且不在少数，他们可以接受有机食品高于普通食品百分之五十到三百的价格。这个市场今后的发展前景也很乐观。据估计，2010年中国的人均年收入将翻一番，达到18000美元，生活水平将得到很大提高。专业的有机食品业已经从中获益。国内专业商户如Planck Organic、Lohaocity，国际连锁商如 Carrefour 已在销售有机食品。

　　有机食品产业在全球的销售额为400亿美元。一些热门的主题也推动了有机产业的强劲发展，如气候变化以及转向可持续发展的必要性。在这个背景下，国际有机食品博览会的理念也是质量的保证。有机食品产业的国际化也使得有机食品的进出口企业能够及时了解国际重要市场的动向，并通过展览成功获得商机。随着2007年5月31日中国国际有机食品博览会的开幕，这一点在中国市场也是勿庸置疑的。
 
其他全球国际性有机食品博览会举办日期：
• 美国国际有机食品博览会，巴尔地摩 2007年9月27日－29日
• 日本国际有机食品博览会，东京 2007年10月10日－12日
• 拉丁美洲国际有机食品博览会，圣保罗 2007年10月16日－18日
• 纽伦堡国际有机食品博览会，纽伦堡 2008年2月21日－24日