有机食品在中国的发展是经济、社会发展的必然选择。上个世纪"化学农业"或者"石油业"的发展，在解决人们吃饭、穿衣问题的同时，也带来了一系列环境和食品安全问题。现在，人们日益重视农业经济的良性发展，重视环境保护和人体健康。生态农业的兴起、生态示范区的蓬勃发展也为有机食品发展提供了发展的空间。
十多年以前，有机食品这个名词在中国还鲜为人知。人们没有听说过它，也不知道它是什么。20世纪80年代末，南京环境科学研究所加入了国际有机农业运动联合会，率先在中国引入了有机食品概念。由此，有机食品开始了它在中国的发展历程。1994年10月9日，南京环境科学研究所在长期从事生态农业试点和生态示范区研究工作实践的基础上，经国家环境保护局批准，成立了国家环境保护局有机食品发展中心（1998年12月更名为国家环境保护总局有机食品发展中心）。
有机食品发展中心（OFDC）已经走过整整十个年头。OFDC人在认真学习欧洲、美国、加拿大、日本等发达国家有机食品制度、先进管理经验的基础上，创造性地把西方有机食品的成功经验与中国具体实际相结合，初步建立了我国有机食品生产标准和认证管理体系。
OFDC为中国有机食品认证与国际接轨做了开创性的工作。作为我国成立最早、最具规模的全国性有机食品认证机构，OFDC从成立之初就清醒地认识到，我国的有机食品要得到良好的发展，认证管理必须与国际接轨。十年来，OFDC与美国、德国、英国、日本、马来西亚和泰国等国认证机构建立了广泛的联系和合作，并与美国国际有机检查员协会（IOIA）和瑞典有机农业咨询协会（Grolink）等合作开展有机认证检查员培训，极好地汲取了这些国家有机食品认证的先进经验。OFDC的认证标准、质量控制、内控机制、认证程序等始终向国际标准和规范看齐，并持续不断地推进与完善。经过国际认可机构的数次考察和严格评估，OFDC于2003年2月在德国纽伦堡举办的第14届国际有机产品博览会上获得国际有机农业运动联合会的认可，成为我国第一个获得国际认可的有机认证机构。
我国具有开发有机食品的很多有利条件，随着经济的发展和人民生活水平的提高，有机食品的市场需求将越来越大， 2003 年的有机食品产值已经接近 20 亿元，04年有望突破 25 亿元。
