 10多种野蘑菇含有剧毒 专家称：食用后死亡率高 |
目前已进入雨季，也是食用野蘑菇中毒的高发期。解放军307医院全军中毒中心副主任邱泽武提醒市民，野蘑菇中毒导致的死亡人数可占到食物中毒死亡人数的一半以上，而且一般人很难判断野蘑菇是否有毒。因此，最好的预防办法是不要采食野蘑菇。
邱泽武介绍，每年5月到9月是野蘑菇中毒的高发期。据统计，野蘑菇中毒人数虽只占食物中毒人数的5.1%，但死亡人数却占到一半以上。
(07/15/2007 18:36:23,100) [查看全文] |
| 十大常见的错误喝奶方法 |
一、牛奶越浓越好
有家长认为，牛奶越浓，孩子得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有的家长惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。其实，婴幼儿喝的牛奶浓淡应该与孩子的年龄成正比，其浓度要按月龄逐渐递增，即便是1个月以内的新生儿，牛奶中掺水的比例也应根据消化情况逐步减少。如果婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻(07/15/2007 18:35:05,155) [查看全文] |
| 专家表示：消费者对食品安全问题存在五大误解 |
食品安全专家陈君石今天在北京奥运食品安全专家委员会第二次会议上发表《中国的食品安全问题——认识与对策》的演讲中表示，目前国内消费者对“我们还能吃什么”疑惑存在误解，夸大了食品安全的风险，亟需建立风险分析和评估的框架体系来解决食品安全问题。
陈君石系卫生部食品卫生(07/15/2007 18:33:36,121) [查看全文] |
| 亚健康的种种表现和综合症状 |
亚健康这种似病非病的状态，给现代人的生活带来极大的威胁，人体出现"亚健康状态"时，常常有以下表现：
1、心病不安，惊悸少眠：主要表现为心慌气短，胸闷憋气，心烦意乱，惶惶无措，夜寐不安，多梦纷纭。
2、汗出津津，经常感冒：经常自汗、盗汗、出虚汗，自己稍不注意，就感冒，怕冷。
3、舌赤苔垢，口苦便燥：舌尖发红，舌苔厚腻，口苦、咽干，大便干燥、小便短赤等。
4、面色有滞，目围灰暗(07/15/2007 07:50:06,199) [查看全文] |
| 什么是亚健康？ |
亚健康已经成为人们现代生活中的最大威胁，越来越引起大家的关注。什么是亚健康?亚健康是健康与疾病的中间状态，无论是身体还是心理均处于一种非健康的状态。亚健康的危害亚健康状态容易导致肿瘤、心血管疾病、呼吸及消化系统疾病和代谢性疾病，这些疾病均有一个缓慢发展的过程，开始时表现为亚健康，此时不注意很容易就会发展为真正的疾病。如何正确对待亚健康？治疗亚健康的关键在于“早发现、早预防、早治疗”，学习正确的健康知识，养成良好的生活习惯，并定期参加健康体检活动。亚健康与基因分析最新研究发现：(07/15/2007 07:42:25,156) [查看全文] |
| 能吃掉脂肪的食品 |
脂肪是吃出来的，一般认为节食能减肥，其实，合理的吃也会吃掉你的多余脂肪。我们不妨利用一些降脂作用的普通食物，帮助你吃掉体内脂肪。
水果类
葡萄汁与葡萄酒都含有白黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。
苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。苹果可以降低人血液中的低密度胆固醇，而使对心血(07/14/2007 18:23:19,124) [查看全文] |
| 提醒：食用水果七大禁忌 |
一、吃水果忌不卫生：食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
二、水
果忌用酒精消毒：酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。
三、生吃水果忌不削皮：一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连(07/14/2007 18:02:45,117) [查看全文] |
| 减肥食品，堵胖人的嘴 |
胖人就是想吃，就是爱吃。在国外，对于这些好吃嘴，商家自有办法对付：“以毒攻毒”，用减肥食品堵胖人的嘴。
减肥食品销量大
减肥食品一直是各国关心的主要减肥方式之一。目前，国外，又出现了很多以控制体重，又可让胖人大吃特吃的减肥食品。据英国利兹海德食品研究协会发布的报告称，现在全世界市场上的减肥食品的销售额占食品饮料总销售额的2%以上。这些食品份额正在明显增长，从1996年至今，减肥食品的销售额增加了约25%。而且，近年来，随着人们健康意识的增强，人们(07/14/2007 14:43:24,112) [查看全文] |
| 枸杞最适合用来消除疲劳 |
枸杞能预防动脉硬化及防止老化；还具有温暖身体的作用。惊人的疗效令人赞叹！
枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物，非常适合用来消除疲劳。它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积；再加上枸杞内所含有的各种维他命、必需胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作，更可以促进体内的新陈代谢，也能够防止老化。
枸杞可分为三个部分来使用：枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用；红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶；枸杞根又称为“地骨皮”，一般当作药材使用，因此，实在(07/14/2007 14:29:05,115) [查看全文] |
| 吃大蒜时一定要注意几点 |
是烹饪中不可缺少的调味品，南北风味的菜肴都离不开大蒜。历史上，最早食蒜成癖的人是4500年前的古巴比伦国王。据史料记载，这位国王曾经下令臣民向王宫进贡大蒜，以满足其饮食之乐。中国人食用大蒜的年代较晚，大约是汉朝张骞出使西域后才引进的。大蒜既可调味，又能防病健身，常被人们称誉为“天然抗生素”。
营养价值
大蒜含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质，几乎不含脂肪。
大蒜含有较为全面的微量元素，尤钾和磷的含量较高。
(07/14/2007 14:25:25,122) [查看全文] |
| "纯天然食品"≠健康食品 |
在添加剂、防腐剂、转基因食品满天飞的今天，消费者在购买食品时，往往会更加注重选择那些纯天然、无污染、营养丰富、有益健康的食品。中国质量万里行促进会投诉维权办公室昨天提醒称，在我国的认证项目中，还没有“天然”、“野生”等行业标准，目前一些企业在其商品外包装上打出的“天然”、“野生”等字样只是些宣传用语。(08/26/2006 11:10:36,564) [查看全文] |
| 5种最具排毒瘦身效果蔬菜汁 |
以下5大果蔬汁，不仅排除毒素的功效显著，还兼具多重健康功效，最值得夏日DIY。(07/15/2006 09:19:55,855) [查看全文] |
| 15种食物越吃越瘦 |
15种食物 让您身材更迷人(07/15/2006 09:17:05,910) [查看全文] |
| 美体:运动排毒瘦身魔法 |
皮肤是人体最大的排毒器官，皮肤上的汗腺和皮脂腺，能够通过出汗等方式排除其他器官无法解决的毒素。肺脏则能通过呼吸排除各种废气与无用的水。合理运动能加快人体新陈代谢，帮助皮肤和肺脏排毒。(07/15/2006 09:09:15,413) [查看全文] |
| 什么是发芽米以及发芽米的功效 |
什么是发芽米？
发芽米是指处于发芽状态的糙米，也就是说只有脱去稻壳的糙米才具有发芽的能力，而最有营养价值的发芽米是指稻米刚刚发芽的状态，当嫩芽不断伸长时，其营养价值就会逐渐降低。
发芽米对人体有哪些功效呢？
发芽米所含的营养素除醣(06/29/2006 00:00:00,738) [查看全文] |
